Thursday, March 15, 2012

.::Death by Chocolate cake ::.


Nama kek pon dahh gempak .. huhuh .. Saya amek resepi ni kat MyResipy ... kebanyakkan komen kat situ  ..yg dhh try buat .. kek nie sedaaap ..Buat kek ni pon .. atas permintaan org  hehehe .. try la buat kek simple2 jer .. Alhamdulilah sedap rasenyer .. saya buat 3 biji kek .. habess wooo .. 2 biji utk makan .. 1 biji utk hantaran tunang adek ipar saya ... :)

Version Loyang bulat hehehe

Death by Chocolate Cake
Sumber Resepi:
My Resepi :  mrsdaya

 Bahan-bahan
  • 2 cwn gula (kisar)
  • 2 cwn tepung (ayak)
  • 3 biji telur grade A
  • 1 cwn koko powder
  • 1 cwn susu cair
  • 1 cwn minyak(sy gune butter cair)
  • 1 cwn air panas didih
  • 1 tsp soda bikarbonat
  • 1 tsp baking powder
  • 1 tsp esen vanila
  • **utk ganache**
  • 2 cwn non dairy whipping cream
  • 500g cooking chocolate
  • 1/8 cwn golden syrup
  • ##utk whipped cream
  • 1 cwn non dairy whipping cream

                                                                       Cara-Cara

  1. tepung +koko powder+soda bikarbonat+baking powder di ayak bersama
  2. pukul gula dan telur sampai kembang, tambahkan esen vanila
  3. masukkan susu dan minyak/butter cair dlm adunan,kacau sebati
  4. masukkan bahan2 yg diayak (cara 1) kedalam adunan. gaul dgn cara kaup balik
  5. last skali masukkan air panas..kacau sebati
  6. bakar selama 45 minit pd suhu 175-180degree. bule juga kukus slame lebih kurang 1 jam
  7. **utk ganache**
  8. dlm mangkuk kecil, didihkan whipping cream
  9. bila dah didih,padam api...dan masukkan cooking choc. kacau sebati
  10. tambahkan golden syrup
  11. Tuang kek  dgn ganache. Simpan dalam peti sejuk.


Version Loyang 4 segi 
 Resepi kat atas tue .. resepi asalnyerr .. tp sya buat simple jerk .. guna brg2 yg sedia ader kat dapor ..  hehehe .. bahan2 dan cara buat kek ttp sama .. saya guna kaedah kukus .. lagi senang ..  cuma utk ganache .. sy gune resepi sendiri ...

Cooking cokelat + susu pekat manis + sedikit mentega .. masak secara double boiler  .. kacau sehingga likat & berkilat .. pastu tuang atas kek .. sonang jer kan ... ??

Hias mengikut kesukaan yerr .. :)
Letak kek dlm fridge  .. makan sejuk lagi sedapp .. weekend nie mahu buat lagik .. sbb kawan2 opis dh tanyer .. mahu raser .. lepas nie leh tri buat kek lain utk hantaran kawen adek saya pulak ...huhuhu .. maklumlah tahun nie 3 org ahli keluarga saya kawen ... huhuhuh


daaa ..!!!

Post a Comment