.:: Asam Pedas JDT ::.

Assalamualaikum

Salam Jumaat ..... Hari nie nak menghapdet belog ....

Mood sekarang x sabar2 nak balik umah ...

sbb esok cutiiii hehehehe

Semalam ada berita gumbira .... dapat anak buah baru ...

Satu geng ngan abid hehehe

Alhamdulillah ... cucu embah yg ke 29

rasanyer betul dah tu kira tue ... hehehe

Tahniah bik ajan dgn kelahiran baby boy ....

X sabar mummy nak tgok baby ...

Cucu embah yg ke 30 Insya allah bulan depan ...

n lepas raya yg ke 31 hehehe

Untuk tahun nie aja dh bertambah2 anak sedara

Alhamdulillah rezeki ..  ^_^

Sebenarnya nak share resepi Asam Pedas ...

Ada kwn baik & jugak readers belog saya request ...

Saya namakan resepi asam pedas nie 

ASAM PEDAS JDT

sebab ... ASAM PEDAS Johor style ... hahaha

1 mangkuk kecil Cili Kering*

 Halia*

Kunyit hidup*

Belacan*

3 Ulas Bawang besar*

5 Ulas Bawang kecil*

3 Ulas Bawang putih*

Minyak masak*

Air

Air asam jawa

Garam

Daun kesum

Bendi

Ayam/Ikan Merah/Ikan Jenahak/Ikan Kembung

 Blend bahan2 yg bertanda* ...

~Panaskan minyak dalam kuali ... 

~Tumis bahan2 yg di blend sehingga naik minyak
~Masukkan air
~Masukkan ikan atau ayam
~Masukkan daun kesum & bendi
~Masukkan asam jawa n garam
~Biarkan mendidih dgn api perlahan

Siap ...!!!

Mudah aja kan ... lauk yg saya paling suka masak  huhuhu

Selamat mencuba:)

p/s : Selalunya kalau asam pedas ayam , x letak bendi ... boleh la ganti dgn tomato :)

Ikhlas,

Mummyaza